Проект «Хліб всьому голова»




Дата конвертації29.06.2017
Розмір6,91 Kb.
ТипПродукти харчування

Наталя Балашова
Проект «Хліб всьому голова»

Проект «Хліб всьому голова»

актуальність проекту

Хліб - це наше життя. Про ставлення до нього слід говорити з дітьми постійно, щоб вони не росли невігласами, щоб для них слово хліб несло стільки сенсу, скільки слово Родима, Мати.

Всі знають, як допитливі наші діти, як сильні їх перші дитячі враження. Залучення дітей до соціального життя впливає на різні сторони особистості, що розвивається дитини. Дитина формує свої уявлення про предмет в результаті взаємодії багатьох людей. Для формування уявлення про будь-якому явищі необхідно встановити певні зв'язки і відносини між певними фактами. І хто, як не дорослі, можуть допомогти дитині побачити окремі факти у взаємозв'язку.

Тема про виробництво хліба дозволяє вирішити різні завдання по ознайомленню дітей з соціальною дійсністю, а також розвинути їх пізнавальну активність.

В наші часи люди перестали відноситься до хліба, як до коштовного продукту, в зв'язку з великою кількістю і різноманітністю продуктів харчування, але ж колись хліб був основним продуктом на столі селян. В результаті чого і у дітей теж формується зневажливе ставлення до нього.

проблема

Допомогти дитині усвідомити значимість праці дорослих у цьому процесі;

Допомогти дитині придбати цілісне уявлення про процес вирощування хліба.

Підвести дітей до висновку, що хліб - це цінний продукт, який з'являється в результаті великої роботи багатьох людей.

вид проекту

Інформаційно-дослідницький, пізнавальний, творчий, ігровий.

Учасники проекту діти середньої групи, вихователі, батьки.

Проект має на меті:

- Створити умови для розвитку пізнавальних і творчих здібностей дітей.

- Дати дітям уявлення про те, який шлях проходити зерно до отримання хліба. Розширювати уявлення про розвиток рослин.

- Ознайомити з професіями людей, що мають відношення до виробництв хліба.

- Показати значимість сільськогосподарської техніки.

- Виховувати дбайливе ставлення до хліба, повагу до праці людей.

Завдання проекту:

- формувати у дітей початкові уявлення про процес вирощування хліба, про те, як хліб потрапляє до нас на стіл. Розширювати знання дітей про різноманітність борошняних виробів.

- формувати елементарні знання дітей про вирощування зернових культур.

- формувати знання дітей про працю комбайнера, тракториста, пекаря.

- Розвивати творчі здібності.

- Виховувати у дітей дбайливе ставлення до хліба, повагу до праці дорослих, традицій рідного краю.

- Виховувати в дітях такі якості, як працьовитість, терпіння, старання.

хід проекту

Підготовчий етап:

Діяльність вихователя:

1. Визначити проблему, поставити цілі і завдання.

2. Скласти план заходів.

3. Добірка літератури, демонстраційного матеріалу.

4. Добірка матеріалів для продуктивної діяльності.

5. Підбірка матеріалів для гри.

Спільна діяльність:

1. Введення дітей у проблемну ситуацію.

2. Формування стійкого інтересу до теми проекту.

3. Визначити завдання.

Дослідницький етап:

Формувати знання, вміння і навички у вирішенні проблем за допомогою дорослого і самостійно.

Форми і методи роботи:

Соціально-комунікативний, пізнавальне, мовленнєвий розвиток

НСД «Як хліб потрапляє на стіл?», «Оладки з печі дуже гарячі!»

Бесіди: «Про хліб», «Як вирощують хліб», «З чого печуть хліб», «Що таке злаки»

Показ презентації «Як з'являється хліб» (слайди)

Розгляд і знайомство зі будова колоса.

Розгляд сюжетних картин «Як вирощували хліб в старовину», «Як вирощують хліб в наш час», порівняння.

Розгляд альбому «Злакові рослини», фотографій хлібобулочних виробів.

Читання художніх творів: білоруська народна казка «Легкий хліб», «Лисичкін хліб» М. Пришвін, «Про дівчинку, яка наступила на хліб» Г. Х. Андерсен, Я. Тайц «Все тут», Шоригін «Який хліб краще».

Читання віршів «Скиба хліба», В. Орлов «Зернятко пшениці», С. Погорілівська «Хлебушек запашний», В. Воронько «Літо пролетіло».

Заучування потешек, считалочек про хлібобулочних виробах.

Загадування загадок по темі.

посадка зернових

Спостереження за проростанням насіння в різних умовах.

Перегляд мультфільмів: «Колосок», «Колобок», «Пиріжок».

Продуктивна діяльність:

Малювання «Колосок», «Ай Качи, Качи, Качи! Глянь- бублика, калачі ... »,« хлібовозка »

Аплікація: «Колос» з паперових серветок.

Ліплення з солоного тіста «Бублики, бублики, булочки»; з пластиліну «Колос».

Конструювання з будівельного матеріалу: «Вантажні машини для перевезення зерна»

Музично-театралізована діяльність: на фланелеграфе «Колосок»; слухання пісень «Батони і ватрушки», «Колосок»; спів пісень «Ладушки-ладушки», «Я печу, печу, печу»; хоровод «Коровай».

Розвага «Від зернини до короваю»

дидактичні ігри

«Допоможи хліборобові», «Хто більше назве», «Дізнайся на смак», «Що спочатку, що потім», «Хто більше назве», «Хто вирощує хліб?»

Сюжетна гра «Хлібний магазин».

Ігри малої рухливості

«Де ми були ми не скажемо, а що робили покажемо», «З борошна - не з борошна».

Хороводна гра «Коровай»

Фізкультхвилинки: «Коровай», «Жнива», «В землю зернятко попало».

Ранкова гімнастика «Колосок»

Взаємодія з батьками

Розучування з дітьми загадок, приказок, прислів'їв про хліб.

Спільна участь у виставці колажів по темі проекту.

Показ фільму «Хліб всьому голова».





Проект «Хліб всьому голова»