Проект «Цвіль - частина життя на Землі»




Дата конвертації19.10.2017
Розмір5.71 Kb.
ТипПрирода, екологія. Планета Земля

марина николаева
Проект «Цвіль - частина життя на Землі»

Проект «Плесень — часть жизни на Земле»

роект «Цвіль - частина життя на Землі»

Конкурс «Дитячий дослідний проект»

Номінація «Навколишній світ»

Вихованка МБЩУ ЗОШ №57 м о. Самара Миколаєва Аріна

Керівник проекту: вихователь МБДОУ «Дитячий сад №105» Миколаєва М. В.

Мета: Теоретичне і дослідно-експериментальне вивчення цвілі як біологічної структури.

Об'єкт: Цвіль, як невід'ємна частина життя.

Предмет: Вивчення інформації про види, походження та значення цвілі, її існування на планеті Земля.

Гіпотеза: Виявлення і зростання гриба цвілі буде успішно здійснюватися, якщо при дослідженні даної біологічної структури використовувати матеріали органічного походження.

Мета, предмет, об'єкт і гіпотеза мого дослідження послужили підставою для вирішення наступних завдань:

1. Вивчити наукову літературу про будову і структуру цвілі.

2. Розглянути роль цвілі і її вплив на життя людини.

3. Створити умови для проведення експерименту з вивчення цвілі.

4. Виростити цвіль в домашніх умовах на різних продуктах харчування

ДОСЛІДНО-ЕКСПЕРИМЕНТАЛЬНА РОБОТА.

. Нещодавно мама залишила шматок хліба, а потім на ньому з'явилося щось незрозуміле для мене, якісь маленькі волоски з чорними головками. Я понюхала і відразу відвела свого носа назад, тому що це пахло так жахливо, що мені захотілося цей продукт викинути. Звідки ж взялися ці волоски? Може це небезпечно для життя? А що буде зі мною, якщо я з'їм це? І я сказала собі: хочу знати все про ці волосках з чорними головками.

І я разом з мамою вирішила відповісти на ці питання: Плесень- невід'ємна частина життя на Землі.

Вирощування грибів цвілі на продуктах харчування і спостереження за її ростом.

Цвіль поширюється по повітрю у вигляді мікроскопічних спор. Потрапляючи в сприятливе середовище, суперечки, при необхідній температурі і рівні вологості, починає проростати. Вона утворює подібні ниткам клітини, звані гіфами. Коли гіфи переплітаються між собою, утворюється пухнастий клубок ниток - міцелій. Це і є те, що ми називаємо цвіллю.

Ідеальними умовами для появи і поширення цвілі - температура плюс 26 0С і відносна вологість повітря вище 52%.

Прочитавши з мамою енциклопедію ми з'ясували, що одні види цвілі можуть врятувати життя, інші - вбити. Одні надають особливого смаку сиру, застосовуються для отримання різних лікарських препаратів (пеніцилін,

Інші отруюють їжу, викликають різні захворювання.

Цвіль являє собою особливий грибок. Цей грибок поширений практично скрізь. Спори цвілі можна зустріти в повітрі, на землі, в пилу, на корі рослин і в багатьох інших місцях. Цвіль живе практично в будь-який час року.

Що буде, якщо з'їсти цвіль? Чи можна отруїтися хлібом з цвіллю?

Якщо з'їсти шматочок хліба з цвіллю, потрібно, прийняти ліки (активується вугілля). Цвіль - підступна річ, вона може сприяти розвитку інфекційних, дихальних, серцевих хвороб. Продукти з наявністю плісняви є категорично заборонено.

ПЛІСНЯВА

Є

ЗАБОРОНЕНО

Ми з мамою провели досліди з вирощування цвілі:

Досвід перший.

Ми з мамою взяли: кабачок, хліб. Кожен шматочок поклав в окрему банку. Закрили кришкою і поставили в тепле місце, під батарею. У кожну банку була налита вода - покривала дно.

Через тиждень. Кабачок, - протух, зіпсувався. Хліб - весь покрився пліснявою. Вона була чорна, жовта, блакитна.

Досвід другої.

Баночки з тими ж продуктами ми поклали в морозильну камеру, де холодно на один день. Коли вони замерзли ми їх витягли з ними нічого не змінилося.

Після проведення дослідів ми зробили висновки:

1. Спори цвілі літають в повітрі.

2. Якщо багато води в продуктах, то вони швидше гниють, ніж покриваються пліснявою.

3. Холод стримує зростання цвілі.

4. Не вся цвіль корисна, тільки та яка входить до складу ліків.

Бібліографія:

www.ozhegov.org/words/23615.shtml

wikipedia.ru

«Наука і життя» (2009. № 10).





Проект «Цвіль - частина життя на Землі»