"Продукти харчування". Конспект заняття з ліплення в групі компенсує спрямованості «Пиріжки та булочки» (листопад)




Дата конвертації10.04.2017
Розмір4.74 Kb.
ТипОбразотворчого мистецтва. Конспекти занять по З

Юлія Городецька
"Продукти харчування". Конспект заняття з ліплення в групі компенсує спрямованості «Пиріжки та булочки» (листопад)

Солоне тісто - це чудовий матеріал для творчості:

• дешеве і доступне;

• якщо воно правильно замішане, ліпиться чудово, до рук не липне;

• м'яке, пластичне, просте у використанні;

• легко відмивається і не мажеться;

• безпечно для дітей;

• на тесті легко залишати відбитки - сірником, ґудзиком, трубочкою від соку, тканиною і т. П.

• додавши в саме тісто фарбу, харчової або продуктовий барвник можна робити його різнобарвним;

прикрасити виріб можна «Вдрукувати» в нього бісером, крупами, намистинками в кінці ліплення або приклеєними вже на висушене виріб за допомогою рясного шару клею ПВА.

• можна сушити в духовці, а можна просто на повітрі;

• тісто можна забарвити будь-якою фарбою: гуашшю, акрилом, аквареллю;

• якщо покрити лаком, то виріб збережеться на довгий час;

• з готовими фігурками можна грати.

Вранці, перед сніданком, разом з дітьми приготуємо тісто для заняття. Це захоплююча процедура, можливість відчути свою значимість у виготовленні матеріалу для хлопців своєї групи.

Завдання: зацікавити ліпленням різноманітних виробів із солоного тіста: булки, кренделі, ватрушки, торт. Тренувати в умінні використовувати в своїй роботі прийоми для створення основних форм виробів (розкочування, сплющення, скручування, згортання в кільце, скочування). Заохочувати будь-які прояви творчості в процесі прикраси форми шляхом налепа, процарапуванії.

Матеріал: ілюстрації хлібобулочних виробів, солоне тісто, стеки за кількістю дітей, ковпачки фломастерів, клейонка на стіл, тарілочки, серветки за кількістю дітей.

Діти скажіть, звідки береться хліб, який продають в магазині?

- Які ви знаєте зернові культури?

- Де росте хліб?

- Як називаються люди, які вирощують хліб?

- Куди везуть зерно на машині з полів?

- Що таке елеватор?

- Що далі відбувається з зерном? З елеватора зерно везуть на борошномельний завод, де з зерен отримують борошно, потім везуть на хлібозавод, де випікають хліб.

Физминутку.

Їдемо в поле

На купину наїхали

В яму заїхали

горки об'їхали

І на поле приїхали!

Педагог пропонує дітям пройти на свої місця.

- Хлопці, а хто пече хліб?

Ось сьогодні ми будемо пекарями, будемо виготовляти хлібні вироби своїми руками. Діти розглядають картинки із зображенням хлібних виробів.

- Хлопці, зверніть увагу на коробку, яку я для вас приготувала, але що в ній знаходиться ви дізнаєтеся, коли відгадаєте загадки (за будь-якої відгадки дістає з коробки картинку або муляж хлібобулочного виробу.

Ось на млині пшениця

Тут таке з нею діється!

В обіг її беруть, в порошок її зітруть!

(Борошно)

Він буває з рисом, з м'ясом,

З вишнею солодкою буває.

У піч спершу його садять,

А як вийде він звідти,

Те кладуть його на блюдо.

Ну, тепер клич хлопців

По шматочку все з'їдять.

(Пиріг)

Я міхура і пихчу,

Жити в діжі я не хочу.

Набридла мені діжа,

Посадіть в піч мене.

(Тісто)

Маленьке, здобне

Колесо їстівне.

(Бублик)

Склад простий: борошно, вода

А виходить їжа,

Те смішні завитки, то соломка, ріжки, вушка.

(Макаронні вироби)

Пальчикова гімнастика:

«Місимо тісто»

- Ми тісто місили, ми тісто місили,

Нас ретельно все промесіть попросили,

Але скільки не месім і скільки, ні мнём,

Грудочки знову і знову дістаємо.

Хлопці, я пропоную вам вибрати, які хлібобулочні вироби ви будуть ліпити. Хочу нагадати вам різні прийоми ліплення. Якщо ви задумали виліпити:

Бублики і бублики, розкачати тісто і згорнути паличку в кільце (з'єднати кінці). Кренделі, розгортає тісто прямими рухами долонь і згортають ковбаску по-різному. Печиво, пряники розгортає тісто круговими рухами, і сплющуємо кульку. Подивіться, на батоні зверху є два - три надрізи - тут ми скористаємося стеком.

Давайте розглянемо всі вироби і виберемо ті, які вийшли більш вдалі, і залишимо сушитися, для того, щоб на наступному занятті розфарбувати їх.





"Продукти харчування". Конспект заняття з ліплення в групі компенсує спрямованості «Пиріжки та булочки» (листопад)