План-конспект дослідно-експериментальної діяльності з дітьми старшого дошкільного віку Тема: «Чудо-фрукт»




Дата конвертації16.06.2017
Розмір7.51 Kb.
ТипКонспекти занять, НОД

Ірина Фоменко
План-конспект дослідно-експериментальної діяльності з дітьми старшого дошкільного віку Тема: «Чудо-фрукт»

Освітня галузь «Пізнавальний розвиток»

Мета: виявити специфічні властивості цитрусових на прикладі лимона (щільність зовнішньої поверхні цедри лимона, пористість внутрішньої її частини; плавучість цілого лимона і його частини).

Програмні завдання:

- формувати пізнавальну активність вихованців, розширювати їх кругозір;

- сприяти формуванню елементарних компетенцій при проведенні експерименту;

- продовжувати вчити висувати гіпотези, встановлювати причинно-наслідкові зв'язки, робити висновки;

- розвивати розумові операції: увага, сприйняття, мислення;

- сприяти збагаченню активного словника, розвивати комунікативні навички, діалогічну мова;

- виховувати потребу в пізнанні навколишнього світу, комунікації в соціумі.

матеріали:

- мультимедійне обладнання, ПК, презентація про лимоні;

- лимони: цілі і часточки, цедра;

- розетки за кількістю дітей;

- лупи;

- ємність з водою;

- піднос;

- серветки.

Словникова робота: експериментувати, асистенти, цедра, цитрусові фрукти, лайм, грейпфрут, помело, ефірні масла.

хід

I Вступна частина.

Постановка мети, введення в ситуацію експерименту.

Вихователь знайомиться з дітьми, пропонує їм разом пограти.

- Хлопці, на мою електронну пошту прийшов лист від моєї знайомої дівчинки Луїзи. Вона живе в теплій тропічній країні. Ви хочете з нею познайомитися?

Відповідь дітей.

Вихователь звертає увагу дітей на перший слайд презентації. Діти вітаються з Луїзою.

- Діти, Луїза прислала мені загадку. Але я ніяк не можу її розгадати, може, ви допоможете мені?

Відповідь дітей.

- Тоді слухайте уважно (показ другого слайда):

Вітаміну "С" король!

Поважати його изволь:

Запрошуй до себе на чай

Або просто так зустрічай!

У яскраво-жовтому фраку він.

Хто ж це? - Фрукт.

Відповіді дітей.

- Хлопці, чому ви так вирішили? Ви впевнені в цьому? Доведіть. Подивіться, як зраділа Луїза! (Третій слайд презентації) Ви маєте рацію, звичайно ж, це - лимон. (Показ четвертого слайда) Я дуже вдячна вам за те, що допомогли впоратися із завданням. Діти, а ви любите експериментувати? Луїза пропонує провести цікавий досвід з лимоном. Хочете спробувати?

Відповіді дітей.

II Основна частина. експеримент

Педагог запрошує дітей підійти до столу, на якому приготовані матеріали для експериментування.

- Хлопці, давайте разом розглянемо лимон. Який він на дотик (за формою, за кольором, на вагу? А ви знаєте, який він на смак? Що ми ще можемо про нього сказати? Який він всередині? (Соковитий) Чому ви так вирішили, як це перевірити?

Вихователь пропонує розглянути м'якоть лимона в розетках, що стоять перед дітьми.

- Шановні дослідники, якщо опустити цілий лимон в воду, що з ним станеться?

Відповіді дітей.

Вихователь підсумовує висунуті дітьми гіпотези.

- Отже, ми з вами хочемо дізнатися, що станеться з цілим лимоном, опущеним у воду (показ п'ятого слайда презентації). Миша вважає, що, а Маша - що .... Для проведення експерименту нам знадобиться лимон і ємність з водою. Отже, приступаємо до роботи.

Вихователь просить дітей опустити лимон в воду. Діти виконують завдання, спостерігають за тим, що відбувається: цілий лимон плаває на поверхні води.

- Хлопці, що сталося з цілим лимоном, опущеним у воду? Чому?

Відповіді дітей.

Вихователь пропонує дітям опустити часточки лимона в воду. Діти виконують завдання, спостерігають за ходом експерименту: часточка лимона, занурена в воду, розташовується м'якоттю вниз, а її цедра тримається на поверхні води.

- Що сталося з часточкою лимона в воді? Як ви думаєте, що тримає її на поверхні?

Відповіді дітей.

- Верхній шар лимона називається цедра. Вона має особливу будову. Давайте разом її розглянемо.

Вихователь пропонує дітям взяти по часточці лимона, розглянути її.

- Діти, яка на дотик цедра?

- Гладка, слизька, рівна.

- Вдихніть її запах. Який він?

- Запашний, ароматний.

- А ви знаєте, чому лимон так пахне?

Відповіді дітей. При скруті вихователь пропонує їм свою допомогу.

- Хлопці, я хочу відкрити вам ще один секрет. Хочете його дізнатися? Верхній шар цедри лимона просочений запашними маслами. Вони називаються ефірні - це значить, що вони дуже легкі, летючі. Коли ми режим лимон, то вони звільняються і потрапляють в повітря. Саме ефірні масла додають лимону такий аромат. А ви хотіли б побачити, де вони розташовані? Для цього нам знадобиться збільшувальне скло.

Діти за допомогою лупи розглядають зовнішній шар цедри лимона.

- Як ви думаєте, де ховаються ефірні масла?

Відповіді дітей.

- Зверніть увагу на темні точки на цедрі. Вони дуже маленькі. Придавите їх пальцем. Що сталося? Який висновок ми можемо зробити?

Відповіді дітей.

- Зовні лимон дуже гладкий, покритий дуже міцною скоринкою, яка просякнута ефірними маслами. Що розташоване у лимона між цією скоринкою і м'якоттю?

Відповіді дітей.

- Це внутрішня частина цедри лимона. Яка вона на дотик?

Діти обстежують внутрішній шар цедри, розглядають його за допомогою лупи.

- Хлопці, яка цедра лимона всередині?

Відповіді дітей.

- Цей шар дуже легкий, пористий, він має безліч отворів, які заповнює повітря. На що схожа внутрішня частина цедри лимона? (На губку, мочалку) Як ви думаєте, що ж тримає лимон на поверхні води?

Відповіді дітей.

- Саме внутрішній шар цедри лимона, просочений бульбашками повітря, тримає його на воді як надувний круг. Хлопці, Луїза мені розповідала, що в її країні багато цитрусових фруктів. Давайте подивимося разом. Показ шостого слайду.

- Назвіть ці фрукти.

Відповіді дітей.

- У всіх цитрусових, таких як апельсин, мандарин, лайм, грейпфрут і помело таку саму будову. Вони зовні покриті цедрою, а всередині у них соковита м'якоть. Як ви думаєте, вони будуть плавати у воді? Ви зможете це перевірити будинку разом з батьками. Я думаю, що їм дуже сподобатися наш експеримент.

III Заключна частина

- Діти, що нового і цікавого про лимоні ви сьогодні дізналися? Як ви думаєте, це стане в нагоді вам? Що найбільше вам сподобалося? А ви знаєте, що цедру лимона використовують при приготуванні чаю, кондитерських виробів? Як ви думаєте, для чого це роблять?

Відповіді дітей.

- Я думаю, що вашим батькам буде дуже цікаво, якщо ви ввечері їм розкажіть про чудесне тропічному фрукті - лимоні.

- Хлопці, Луїзі теж сподобався наш досвід. Вона обов'язково покаже його своїм друзям. А зараз давайте попрощаємося з Луїзою.

Показ сьомого слайда.

- Я дуже рада була з вами познайомитися. Ви були чудовими помічниками! Ми сьогодні разом з вами дізналися багато нового про лимоні. А ще одне його незвичайну властивість ви зможете виявити за допомогою цього апарату. Я дарую його вам на пам'ять.





План-конспект дослідно-експериментальної діяльності з дітьми старшого дошкільного віку Тема: «Чудо-фрукт»