Олена Бедрик
Педагогічний проект «Молочна фантазія»
Педагогічний проект «Молочна фантазії ія»
Вид проекту: короткостроковий.
Домінуючий вид діяльність: творчий, експериментально-дослідницький.
Термін реалізації: 1 місяць.
Учасники проекту: діти старшого дошкільного віку, вихователь, батьки вихованців.
Актуальність.
Проблема правильного харчування дуже актуальна для дошкільнят. Молоко воістину чарівний, смачний продукт, подарований нам самою природою. У ньому містяться всі речовини, необхідні для розвитку і росту організму. У молоці і молочних продуктах харчування є ті ж речовини, з яких складається і тіло людини, тобто білки, жири, вуглеводи, мінеральні солі, вітаміни і вода. Якщо побудувати раціон дитини так, щоб забезпечити організм всіма йому необхідними харчовими речовинами, але виключити з цього раціону молоко, то результат буде плачевний, дитина почне відставати у вазі і зростанні.
Але не всі діти з задоволенням п'ють молоко і їдять страви, приготовані на основі молока і молочних продуктів. Ось тому ми вирішили, дізнатися і розповісти, як можна більше про молоко, розкрити його цінні якості. Для вирішення цього завдання найкращим чином підходить метод проектів, в основі якого лежить певна проблема - діти дошкільного віку не розуміють цінність молока, його винятковість і значимість у розвитку організму людини.
Проект має на меті:
Збагатити знання дітей про продукцію «Група компаній Danone в Росії», як про цінне і корисному продукті для зростання дитячого організму.
завдання:
освітні:
- Розширювати знання дітей про молоко, молочних продуктів і компаніях виробниках.
-Вчити користуватися спеціальною термінологією.
Розвиваючі:
- Розвивати пізнавальний інтерес до дослідницької діяльності, бажання пізнати нове.
- Розвивати ініціативність і творчість у дітей через продуктивну діяльність (малювання, ліплення, аплікацію).
- Розвивати комунікативні навички дітей, активізувати і збагачувати їх словник.
виховні:
- Формувати у дітей звичку і потребу в здоровому способі життя.
- Залучити батьків в освітню діяльність дошкільного закладу.
Ресурсне забезпечення проекту.
1. Матеріально-технічне (комп'ютер, фотоапарат, фонотека, посуд для експериментів)
2. Наочний матеріал:
а) діаграма;
б) ігри.
Передбачуваний результат:
- Засвоєння дітьми необхідних знань по темі «Молоко і молочні продукти».
- Розвиток творчих здібностей дітей через художньо-продуктивну діяльність.
- Придбання досвіду взаємодії один з одним.
- Розвиток комунікативних навичок спілкування з дітьми і дорослими.
- Залучення батьків до педагогічного процесу дошкільного закладу.
Механізми реалізації проекту.
Методи проекту:
1. Дослідницькі:
- досліди;
- проблемні питання;
- спостереження.
2. Самостійне спостереження.
3. Колективне спостереження.
4. Наочний:
- розглядання картинок, ілюстрацій, схем, презентації.
5. Словесні:
-беседи;
-Читання літератури;
-консультації для батьків;
-об'ясненія, вказівки, словесні інструкції.
Форми організації проекту:
- ООД. (Ознайомлення з навколишнім світом,
розвиток мови, малювання, ліплення);
- ігри;
- дослідницька діяльність.
Етапи реалізації проекту
1. Підготовчий етап.
Зміст діяльності Передбачуваний результат
- Підбір методичної, художньої та енциклопедичної літератури за темою проекту.
- Анкетування батьків.
- Вивчення Інтернет-ресурсів по темі проекту, підбір ілюстрацій.
-Дідактіческіе гри і посібники.
- Екскурсія в магазин (молочні продукти)

- Створення розвиваючого предметно просторового середовища.
-методична література для педагогів і батьків;
пізнавальна та енциклопедична література для дітей.
-створення слайд-презентації продукції компанії «Група компаній Danone в Росії».
- Оформлення фотовиставки «Молочні вуса».

Виготовлення виробів з упаковок продукції компанії «Група компаній Danone в Росії»
2. Основний етап-дослідний.
Зміст діяльності Передбачуваний результат
З дітьми:
-ООД «Як молоко потрапляє в магазини?»,
«Чарівні перетворення молока».
«Молоко -« джерело вітамінів »
Перегляд презентації;
- «Молочні продукти кампанії« Група компаній Danone в Росії »».
-Проблемно-пошукова ситуація;
Бесіди «Що таке здорове харчування?»,
«Корисні і не корисні продукти».
- Пізнавально-дослідницька діяльність;
«У лабораторії молока»

- досліди з виявлення властивостей молока: містить кальцій, містить жир, молоко корисне.
- дегустація молочних продуктів «Молочні вуса»;
- досліди з молоком по виявленню його властивостей;
-виготовлення кислого молока;
- виготовлення домашнього сиру;
- Дидактичні ігри;
«Збери пазли»,
«Подорож молока».
«Корисне і шкідливе»,
«Розрізні картинки».
Сюжетно - рольова гра «Молочний магазин».
Творчо-продуктивна діяльність;
- образотворчого мистецтва «Виготовлення панно моя коровушка»

- Ліплення: «Буренушка».
- Оформлення стін - газети про те «Як молоко прийшло нам на стіл»
- Малювання «Мій улюблений молочний продукт кампанії« Група компаній Danone в Росії »».

Читання художньої літератури:
- Вірші, загадки, приказки про молоко і молочні продукти.
- М. Пришвін «Ковток молока»
- Є. Чарушин «Корова»
- А. Мусатов «Склянка молока»
- Н. Полякова «За що спасибі мамі кажуть? (уривки з книги)
- Л. Воронкова «Кружка молока»
- Ю. Черних «Пийте діти молоко»,
- Н. Ю. Чуприна «Молоко, Йогурт, Кефір».
Зміст спільної діяльності з батьками:
- Оформлення батьківського куточка - статті «Для чого потрібно пити молоко», «Цікаві факти про молоко», пам'ятка №1 «П'ять правил правильного харчування», пам'ятка №2 «Корисні поради по молочним продуктам».
- Виготовлення костюмів, масок до сюжетно-рольової гри.
- Оформлення, презентація альбому «Рецепти смачних і корисних страв».
- Виготовлення виробів з упаковок продукції компанії «Група компаній Danone в Росії»

Розробка планів-конспектів діяльності.
-підвищення інтересу дітей до різноманітності молочної продукції.
-підвищення інтересу дітей про правильне харчування.
-виставка дитячих робіт.
-активація батьків, їх участь у виставках, конкурсах.
3 етап-підсумковий.
Зміст діяльності Передбачуваний результат
Оформлення фотовиставки «Молочні вуса.
Виставка з упаковок продукції компанії «Група компаній Danone в Росії» «Молочні фантазії» Матеріал для оформлення.
Активну участь батьків.
висновки:
В ході реалізації проекту було досягнуто основної мети - у дітей з'явилися інтерес і бажання пізнавати нові знання про продукцію компанії «Група компаній Danone в Росії», як про цінне і корисному продукті для зростання дитячого організму.
Проектна діяльність підвищила інтерес дітей до молочних продуктів і здоровому харчуванню в цілому. Використання в роботі дослідницького методу дозволило дитині в ході експериментів і практичної діяльності знаходити відповіді на питання, що цікавлять його питання. Батьки уважніше почали ставитися до вибору продуктів харчування для своєї родини і компаніям їх виробляють. Оцінили і полюбили молочну продукцію розроблену компанією «Група компаній Danone в Росії», які формують культуру здорового харчування і в майбутньому здорового способу життя, як основної умови збереження і зміцнення здоров'я нації.