• Хід заняття.
  • Прикріплені файли

  • Конспект заняття по пізнавальному розвитку для дітей підготовчої групи «Ах, картопля, картопля!»




    Дата конвертації03.05.2017
    Розмір6.04 Kb.

    Дарина Шіпалова
    Конспект заняття по пізнавальному розвитку для дітей підготовчої групи «Ах, картопля, картопля!»

    (6-7 років)

    "Ах, картопля, картопля!"

    Мета: уточнити і доповнити знання дітей про картоплю як продукті харчування, а також продукті, необхідному для лікування деяких захворювань. Виховувати допитливість, розвивати мовлення, пам'ять.

    Матеріал й устаткування. Тертки на кількість всіх дітей, сиру картоплю, вода, тарілки одноразові по 2 шт. на кожну дитину, прозорі склянки, крохмаль, презентація страв з картоплі, серветки, одна з яких накрохмалена, косинки, фартухи, кисіль.

    Попередня робота. Розгляд овочів, робота на городі дитячого садка, екскурсія на картопляне поле, виставка - конкурс "Виростили самі своїми руками", знайомство з прислів'ями, приказками, загадками про овочі.

    Хід заняття.

    Вихователь починає заняття з читання вірша Ю. Тувіма "Овочі".

    Господиня одного разу з базару прийшла,

    Господиня з базару додому принесла:

    Картоплю, капусту, моркву,

    Горох, петрушку і буряк.

    Ох.

    Ось овочі суперечка завели на столі -

    Хто краще, смачніше і потрібніший на землі:

    Картопля? Капуста? Морквина?

    Горох? Петрушка иль буряк?

    Ох.

    Господиня тим часом ножик взяла,

    І ножиком цим кришити початку:

    Картоплю, капусту, моркву,

    Горох, петрушку і буряк.

    Ох.

    Накриті кришкою, в задушливому горщику

    Кипіли, кипіли в крутому окропі:

    Картопля, капуста, морква, горох,

    Петрушка і буряк. Ох.

    І суп овочевий виявився не поганий!

    Вихователь: Хлопці, чому суп у господині вийшов не поганий? (Тому що він був приготовлений з овочів, а овочі смачні і корисні.)

    Який був суп?

    Як ви думаєте, який овоч корисніше інших? (У всіх овочах багато вітамінів, значить, всі вони дуже корисні).

    Не дарма кажуть: "Обід без овочів, що свято без музики".

    А які ви знаєте прислів'я та приказки про овочі? (Діти називають прислів'я.)

    Поїв моркви - додалася крапля крові.

    Цукор зуби руйнує, а морква зміцнює.

    Там, де немає м'яса, - буряк герой.

    Лук - здоров'ю друг.

    Лук сім недуг лікує.

    Зголоднієш - картопля посадити здогадаєшся.

    На Русі без картоплі - що гулянка без гармошки.

    Картопля - другий хліб.

    Сьогодні ми побуваємо в гостях у тітоньки Даші. Вона теж любить овочі і знає про них багато цікавого, а ще вона любить згадувати загадки і грати з хлопцями. (Одягає косинку, фартух і "перетворюється" в тітку Дашу.)

    Я хочу вам розповісти про дивовижний овоч. Відгадайте загадку, тоді зрозумієте, про яке.

    Часто варимо на обід,

    Додаємо в вінігрет,

    Люблять діти, навіть крихти,

    Страви з простої. (Картоплі)

    Картопля відома всім, але мені здається, що ви про цей овоч не всі знаєте. Ось, наприклад, чи знаєте ви, з чого картопля складається? Зараз подивимося.

    Тітка Даша запрошує дітей до себе на кухню.

    Діти одягають фартухи, косинки.

    Тітка Даша пропонує дітям розглянути картоплю, помацати.

    Проводимо експеримент.

    Сирий очищену картоплю натираємо на тертці, змішуємо кашку в баночці з водою.

    Картопля, дуже корисний овоч. З нього можна приготувати багато страв. Його смажать, варять, печуть.

    Пропонує побувати на кулінарній виставці, де приготовлено безліч страв з картоплі.

    Проводиться гра "Скажи, як це блюдо називається".

    Презентацію на тему "Страви з картоплі".

    Хлопці подивіться, що сталося, утворився шар білої речовини. Що це? (Відповіді дітей.)

    Це крохмаль або картопляна мука. Якщо біла речовина висушити, то воно стане сухим, як мука. (Пропонує подивитися, помацати, порівняти з борошном.)

    Як ви думаєте, чому крохмаль назвали картопляним борошном?

    Що спільного і чим відрізняється картопляна мука і борошно, з якого печуть хліб?

    Чи знаєте ви, для чого нам потрібен крохмаль? (Заварювати кисіль, крохмалити білизна.)

    Пропоную вам подивитися накрохмалене білизна, красиво виглядає і довго не мнеться. (Діти розглядають серветки, накрохмалені і немає, порівнюють.)

    Ви, звичайно, знаєте, скільки праці треба вкласти, щоб зібрати хороший урожай картоплі. Але спочатку його треба посадити.

    Рухлива гра "Посадка картоплі".

    Картопля потрібен людям не тільки для їжі. Він - хороші ліки. Наприклад, якщо застудився - подихай над парою звареної картоплі - і стане легше. Від кашлю. А ще, хлопці, сирою картоплею лікують опіки. Ось який це дивовижний овоч! Однак не тільки картопля, а й інші овочі мають корисними якостями. Якими? (Діти відповідають.)

    А зараз хлопці сюрприз!

    Я хочу вас пригостити дивним напоєм, який зварений з картопляного крохмалю.

    Пригощає дітей киселем!

    Прикріплені файли:

    ah-kartoshka_oha34.pptx | 1282,64 КБ | Завантажено: 78




    Конспект заняття по пізнавальному розвитку для дітей підготовчої групи «Ах, картопля, картопля!»