• Прикріплені файли

  • Скачати 12.48 Kb.

    Конспект відкритого заняття в старшій групі «Хліб - всьому голова»




    Дата конвертації27.12.2019
    Розмір12.48 Kb.
    ТипТемочка

    Скачати 12.48 Kb.

    Тетяна Лукьянчикова
    Конспект відкритого заняття в старшій групі «Хліб - всьому голова»

    «Хліб - всьому голова»

    Відкрите заняття для дітей старшої групи

    Провела Лукьянчикова Т. Ю.

    Програмне зміст:

    - Виховувати у дітей дбайливе ставлення і повагу до хліба і людям, який виростив його;

    Розвивати пов'язану мова дітей, вміння відповідати на питання, закріплювати вміння виразно розповідати вірші і відгадувати загадки, познайомити з прислів'ями про хліб.

    - Розширити знання у дітей про значення хліба в житті людини;

    - Ознайомити дітей з процесом вирощування хліба;

    - Дати уявлення про те, як хліб прийшов до нас на стіл; Звернути увагу на зміст праці людей, на їх злагодженість і взаємодопомога в роботі, на механізацію праці;

    Попередня робота: Бесіда про збір врожаю хліба;

    Розгляд ілюстрацій; заучування прислів'їв, бесіда, читання літературних творів на тему; Розгляд класів жита і пшениці; екскурсія в музей «Руської хати».

    Обладнання: проектор, комп'ютер, картинки, колосся пшениці жита, тарілка з борошном, випічка, хлібобулочні вироби.

    Збагачення словника: черствий, ароматний, апетитний, хлібозавод, хлібороб, агроном, еліватор, жнива.

    Вихователь: сьогодні, хлопці, у нас з вами буде дуже цікаве заняття, а про що воно буде, ви дізнаєтеся, отгадав загадку;

    Загадка про хліб

    М'який, пишний і запашний.

    Він і чорний, він і білий,

    А буває - підгоріло.

    Без нього поганий обід,

    Відгадали?

    Діти: Це хліб.

    З'являється хлопчик хуліган. Він йде і кидає хліб.

    Вихователь (піднімає хліб).

    Стьопа, ти навіщо хліб кинув? Хіба тобі не відомо, як з хлібом треба звертатися? Неподобство!

    Стьопа: Хіба це неподобство? Я вже наївся і хліб мені більше не потрібен. Ось я його і викинув.

    вихователь:

    Як тобі, Стьопа, не соромно! Хліб - це найдорожчий продукт харчування. Він дуже важко вирощується і печена вона теж дуже важко.

    Стьопа: Хто? Хліб важко дістається? Та пішов в магазин, купив скільки хочеш і ні-якої складності.

    Вихователь: Ти, Стьопа, не правий і багато чого не знаєш виявляється.

    Давайте, хлопці, розповімо Стьопі, про те, що хліб - це найдорожчий продукт і як важко його виростити. Стьопа, ти готовий нас слухати і подивитися? Тоді будь уважний.

    Готовий пройти шлях від колоска до хліба?

    Стьопа: так, я дуже люблю подорожувати, хлопці, візьміть мене з собою.

    Вихователь: Тоді повторюй за нами.

    Тара-тара-тара-ра! (діти йдуть по колу).

    З колгоспного двору виїжджають трактора.

    Будемо землю ми орати, (присідають)

    Будемо хліб ми засівати, (ручками роблять щіпку)

    Будемо жито ми молотити, (кулачки)

    Малих діточок годувати.

    Дуйте, дуйте, вітри в полі (пружинячи ногами, виконують махи руками).

    Щоб млини мололи (кругові рухи руками).

    Щоб на завтра з борошна, спекли ми пиріжки (ліплять пиріжки руками).

    Вихователь: у мене є чарівний колосок, він нам допоможе почати нашу розповідь.

    Вірш читає дитина:

    Розповім тобі, друже,

    Про чудовий колосок.

    Той, що зріє на полях-

    Чи потрапить на стіл в хлібах.

    Вихователь розповідає про те, що у російського народу ще з сивої давнини великою пошаною і повагою користувався хліб. Без нього не обходилося жодне стіл бідняка, ні стіл багатого.

    На столі лежать колосся жита, пшениці, в мисочці борошно, хлібобулочні вироби.

    Діти розглядають колосся жита й пшениці.

    Вихователь: Діти, подивіться, з якої муки печеться житній хліб: (Показ житнього борошна і житнього хліба)

    Вихователь: А тепер подивіться на пшеничне борошно, з якої печеться білий хліб, батон, а що ще, крім хліба, що ще можна спекти з такого борошна?

    Діти: Булочки, рогалики, пиріжки, калачі, бублики, сушки, бублики, рулети, батони, млинці, оладки, коржі, печиво, торти, пироги, сухарі.

    Вихователь: А як всі ці продукти називаються одним словом?

    Діти: Хлібобулочні вироби.

    Кожен день у нас на стіл і в дитячому садку, і вдома подається хліб. Хлопці, а ви любите хліб? Який хліб ви любите? (Білий, булки з родзинками, м'який).

    Вихователь: Так, вірно, ми з вами поговоримо саме про нього. Хліб, хлібець, хлебушко. З рум'яною скоринкою, запашний, ароматний, гарячий, м'який. Він - найголовніший на кожному столі. А ось яким він може бути ще, ви мені і розповісте.

    Дидактична гра: «А який він, хліб?»

    Підбір прикметників до іменника. (Діти стоять у колі і передають по колу м'яч, називають прикметники до слова хліб. Наприклад-хліб рум'яний, свіжий, запашний, смачний, м'який, черствий, білий, гарячий, вітамінний, повітряний, ароматний).

    Вихователь: А хочете я розповім вам, як він потрапив в магазин?

    Вихователь: З зерен отримують борошно. Але, щоб отримати з зерен борошно, потрібно затратити дуже багато праці і сил: спочатку виростити жито і пшеницю, потім зібрати врожай. Цим і займаються хлібороби. Хлопці, ви хочете дізнатися, що ж це за робота?

    Діти: Так хочемо.

    Вихователь: Вирощувати і прибирати людям хліб допомагають сильні машини. Навесні, як тільки відтане і просохне земля в поле виходить трактор, який зоре землю. І ось земля стала м'якою, слухняною і пухкої. Тепер можна починати сіяти! До трактора прикріплюють сівалки і ті рівними, акуратними рядами укладають в грунт зерна пшениці. (слайди 1,2)

    Ось пшениця зійшла. Все літо дозрівають зерна в колосках. Поле в цей час дуже красиве. (слайд 3)

    Давайте і ми з вами перетворимося в зернятка, які посіяли в поле.

    Физкультминутка «У землю зернятко попало»

    В землю зернятко попало, (присідають)

    Проростати на сонці стало (руки над головою)

    Дощик землю поливав,

    І паросточок підростав (повільно встають)

    До світла і тепла тягнувся

    І красенем обернувся.

    Вітер налітає, колосок качає (качають руками над головою).

    Вправо пригнулись, вліво хитнулися (нахили тулуба в сторону).

    А як дощик іде, жито водицю п'є (нахили тулуба вперед).

    Ось так нива! Просто диво!

    Вихователь: Ну ось зерна дозріли. Починається жатва- це прибирання класів. (Діти повторюють слово хором і індивідуально). На поле виходять інші машини - комбайни. Хто працює на комбайні?

    Діти: Комбайнер.

    Вихователь: Що ж робить комбайн? (слайд 4)

    Діти: Збирає колосся.

    Вихователь: Комбайн - зрізає колосся і вимолочується з них зерна, ці зерна за спеціальним довгому рукаву висипаються в вантажні машини, які безперервно під'їжджають по сигналу комбайнера. А з накопичувача соломи комбайнера через певні проміжки часу сходять великі жовті копиці обмолоченої соломи. Далі машини везуть зерно на елеватори (Діти повторюють слово хором і індивідуально) - спеціальні споруди для зберігання зерна. (слайд 5)

    А як ви думаєте, куди везуть зерно з елеваторів?

    Діти: На млин. (слайд 6,7)

    Вихователь: Правильно, і там зерно мелють на борошно. Хлопці, а куди потім вирушає борошно?

    Діти: На хлібозавод, пекарню. (слайд 8)

    Вихователь: Правильно. На хлібозаводі стоять величезні чани з закваскою. У чан з закваскою додають борошно, сіль, цукор, воду, дріжджі і спеціальні машини механічними «руками» вимішують тісто для хліба. І ось тісто замішане і прийшла пора його класти в форму і ставити в піч. А печуть його пекарі.

    Вихователь: Хлопці, послухайте вірш:

    Три хлопця по провулку, граючи нібито в футбол,

    Туди-сюди ганяли булку і забивали нею гол.

    Йшов повз незнайомий дядько, зупинився і зітхнув.

    І на хлопців майже не дивлячись, до тієї булці руку простягнув.

    -Ти хто такий? - запитали діти, забувши на час про футбол.

    - Я-пекар! - людина відповів і з булкою повільно пішов.

    Вихователь: Як ви думаєте добре поводилися діти? Що неправильного було у їхній поведінці?

    Як можна назвати їх вчинок? Чому людина підняв хліб? Як ви вважаєте діти зрозуміли, що вчинили не правильно, граючи хлібом, як футбольним м'ячем? Але ж під час війни багато людей вмирали з голоду, не маючи навіть черствою скоринки хліба. Тому хлібом треба дорожити.

    Вихователь: Ось бачите, хлопці, як багато праці треба затратити, щоб отримати хліб. Російський народ завжди дуже дбайливо ставиться до хліба.

    Хліб - усьому голова. Всього три слова, але як точно говориться в прислів'ї про важливість хліба.

    Хлопці, давайте повторимо прислів'я і запам'ятаємо її. Повторення прислів'я дітьми (хором і індивідуально).

    Запропонувати дітям згадати прислів'я про хліб:

    Худ обід, коли хліба немає!

    Хліб ногами топтати, народу голодувати. Земля-матінка, а хліб -батюшка!

    Вихователь: -Давайте пограємо з вами в чудову гру. Ви повинні бути дуже уважними. Я буду читати вам вірш. Якщо ви почуєте назву продукту, який роблять з борошна, хлопайте в долоньки, якщо він не з борошна-стійте тихо. Чи готові? Починаємо!

    У булочної у нас бублика,

    Булки, бублики, буханки,

    Пиріжки, батони, булочки,

    І плетінки і ватрушки,

    Курабье, бісквіт, печиво,

    Бутерброди, чай з варенням,

    Багато пряників, цукерок,

    Пастила є і щербет,

    І пиріг з начинкою солодкої,

    Шоколадки і помадка ...

    Вихователь: Хлопці, давайте згадаємо які ж нові слова ми свами дізналися?

    Відповіді дітей: елеватор, хлібороб, жнива, посівна, озимі культури, хлібобулочні вироби, комбайнер.

    Вихователь: Як треба ставитися до хліба?

    Діти: Дбайливо, з'їдати весь до кінця, хліб не можна викидати.

    Вихователь: Ну ось, наше подорож підійшла до кінця, і тепер ви знаєте, який довгий шлях пройшов наш хліб, щоб потрапити в магазин. Хліб - головне багатство нашої країни і його потрібно берегти. У Росії гостей шанобливо зустрічали з хлібом і сіллю. (слайд 9).

    Стьопа: Я все зрозумів, хлопці, спасибі вам! Тепер, я не коли не буду кидати хліб.

    Хліб житній, батони, булки

    Чи не здобудеш на прогулянці,

    Люди хліб в полях плекають,

    Сил для хліба не шкодують.

    Хлопчик прощається, йде.

    Вихователь: А у мене є для вас частування, хлопці, свіжі бублики.

    Прикріплені файли:

    hleb-vsemu-golova_5rit5.ppt | 3661 Кб


    Скачати 12.48 Kb.


    Конспект відкритого заняття в старшій групі «Хліб - всьому голова»

    Скачати 12.48 Kb.