Конспект НСД для підготовчої групи дитячого садка «Правильне харчування»
РозаСабірова
Діти знайомляться з правильним харчуванням, отримують уявлення про поживні речовини, шкідливих і корисних продуктах, встановлюють взаємозв'язок здоров'я і харчування. Проводиться кілька ігор.
МЕТА: сформування у дітей уявлення про правильне харчування, шкідливих і корисних продуктах харчування, створити умови для розвитку пізнавальної діяльності, підведення до розуміння того, що правильне харчування - необхідна умова для здоров'я людини, основа здорового способу життя.
ЗАВДАННЯ:
Навчальні:
- Розширювати і уточнювати уявлення дітей про харчування.
- Уточнювати поняття «Правильне харчування», «Живильні речовини».
- Розповісти про корисні і шкідливі продукти харчування, взаємозв'язку здоров'я і харчування.
- Закріплювати уявлення про здоровий спосіб життя.
Розвиваючі:
- Збагачувати і активізувати словниковий запас дітей (правильне харчування, білки, жири, вуглеводи, мінеральні речовини і вітаміни).
- Стимулювати і сприяти розвитку мовлення.
- Розвивати пам'ять, уяву, мислення (порівняння, аналіз, узагальнення).
- Формувати вміння і навички вести бесіду, висловлювати свою думку.
- Вчити відповідати на поставлені запитання.
виховні:
- Виховувати бажання вживати корисну для здоров'я їжу.
- Виховувати зацікавленість в збереженні власного здоров'я.
ВИКОРИСТАННЯ СУЧАСНИХ ОСВІТНІХ ТЕХНОЛОГІЙ: ігрова технологія, ТРИЗ-технології, здоров'язберігаючих технологія (физкультминутка).
ОБЛАДНАННЯ:
- Плакат з продуктами харчування, в яких міститися білки, жири, вуглеводи, вітаміни, мінеральні речовини.
- Плакат із зображенням хлопчика-ненажери.
- Робочі листи «Чарівне дерево», кольорові олівці.
- Кошик з фруктами (банан, ківі, апельсин, яблуко, груша)
- Зображення світлофора, кружечки червоного і зеленого кольору.
ПОПЕРЕДНЯ СПІЛЬНА ДІЯЛЬНІСТЬ: бесіда «Бережи своє здоров'я», розглядання плаката «Корисні продукти», сюжетно-рольова гра «Кухарчук», розучування віршів: «Потрібно правильно харчуватися», «Розумні правила», знайомство з прислів'ями про продукти харчування.
УЧАСНИКИ: діти старшого дошкільного віку 6-7 років, вихователь групи.
МЕТОДИ І ПРИЙОМИ: бесіда, постановка питань, вирішення проблемних ситуацій, художнє слово, виконання творчого завдання.
ОЧІКУВАНИЙ РЕЗУЛЬТАТ: розуміння дітьми того, що правильне харчування - необхідна умова для здоров'я людини.
ХІД БЕЗПОСЕРЕДНЬО ОСВІТНЬОЇ ДІЯЛЬНОСТІ
Мотивація. Лист від Карлсона.
Вихователь. В наш дитячий сад прийшов лист. Адресований він дітям підготовчої групи. Підписано-Карлсон. Прочитаємо лист?
«Здрастуйте дорогі діти. Зі мною трапилася біда. Я захворів. Не збагну и чому справа. На прогулянку не ходжу-боюся свіжого повітря, з друзями спілкуюся тільки по Скайпу. Гімнастику не роблю-навіщо витрачати сили на зайві рухи ?, і так сил немає. Цілими днями валяюсь на дивані, граю лежачи в комп'ютер, дивлюся телевізор. Думаю мені більше нічого не можна робити. Щоб не перевантажувати свій організм, їм тільки чіпси, цукерки і варення, іноді тортик. І то не весь, а лише половину. Запиваю все це кока-колою, шипучкой. І ніяк я не візьму в толк чому я не видужую. Адже і їм-то тільки смачне. Вікна і двері не відкриваю, горище свій не провітрюють, боюся продує. Настрій вже дуже погане, якщо побачите мене, не впізнаєте, напевно, свого друга. Такий я став млявий, невеселий, не те, що раніше. До вас прилетіти дуже хотів, але не можу. Я став такий товстий, неповороткий, мотор мене не піднімає. Та й сил немає. Може порадите мені що-небудь. Чекаю відповіді. Карлсон. »
Вихователь. Хлопці, давайте сьогодні поговоримо про правильне харчування, а потім напишемо лист Карлсону.
Вихователь. Діти, що потрібно робити, щоб бути здоровим? (Займатися спортом, чистити зуби, гуляти на свіжому повітрі).
Вихователь. А правильно харчуватися потрібно? Чим харчується людина? Як ви думаєте, для чого він буде їсти? (Щоб жити, щоб в організм надходили необхідні вітаміни).
Вихователь У продуктах харчування містяться речовини, необхідні нам з самого народження. Це білки, жири, вуглеводи, мінеральні речовини і вітаміни. Всі вони потрібні для нормального розвитку організму (Перед дітьми плакат з продуктами):
1. Білки містяться в м'ясі, рибі, молочних продуктах, яйце, курці. Вони необхідні для того, щоб ви росли міцними і здоровими.
2. Вуглеводи дають вам енергію і силу, розвивають витривалість, завдяки вуглеводам ви активно працюєте, рухаєтеся і займаєтеся спортом - ними багаті хліб, крупи, фрукти та овочі, печиво, картопля, цукор.
3.Жири містяться в сметані, рослинному і вершковому маслі, йогурті, в сирі, в горіхах. Завдяки жирам накопичують енергію і дають розвиватися мозку.
4. Мінеральні речовини вони міститися у всіх продуктах, які ми вживаємо в їжу для нормальної роботи нашого організму.
5. Вітаміни зміцнюють кістки, м'язи нашого організму, підвищують працездатність, опірність до інфекційних захворювань, сприяють зростанню нашого тіла. Якщо в їжі недостатньо вітамінів, людина хворіє різними хворобами, стає млявим, слабким, сумним.
вихователь Здоров'я людини залежить від їжі. Щоб бути здоровим, енергійним, треба правильно харчуватися.
На дошці - плакат хлопчика-ненажери.
Вихователь Живе на світі жадібний хлопчик. Звуть його Петя, їсть він все підряд і дуже багато.
Ем завжди я що хочу - Чіпси, вафлі, чупа-чупс.
Каші вашої мені не треба, краще тортик з лимонадом,
Не хочу я кислих щей, не люблю я овочів.
Щоб з обідом не возиться - і ковбаска мені згодиться
Всухом'ятку - ну і що ж! Чим обід мій не добрий?
І останній мій каприз - Дайте «Кіндер» мені «Сюрприз».
Вихователь Ще Петя дає нам поради, як правильно харчуватися. А ми з вами подивимося, хороші вони чи ні.
Я - ненажера знаменитий,
Тому що дуже ситий.
Багато їм, аж важко дихати,
Але хочу я вам сказати
І рад багато дати:
Якщо моя порада хороший, Ви поплескайте в долоні.
На неправильний рада Говоріть слово «Ні!».
проводиться гра
1. Постійно треба їсти Для здоров'я вашого Більше солодощів, цукерок І поменше каші. Ну, хороший моя порада? Ви скажіть, так чи ні? (Ні).
2. Не їжте овочів І не їжте смачних щей, Краще їжте шоколад, Вафлі, цукор, мармелад, Це правильний рада? (Ні).
3. Назавжди запам'ятайте, Милі друзі, Чи не почистивши зуби, Спати йти пора. Якщо моя порада хороший, Ви поплескайте в долоні! (Діти не ляскають).
4. А коли втомилися і хочете спати, Візьміть булочку Солодку в ліжко. Це правильний рада? (Ні).
Вихователь Давайте розповімо Петі, як потрібно правильно харчуватися. Що значить правильно харчуватися? (Є не тільки смачну їжу, але і корисну). Як ви вважаєте, якщо людина буде їсти шкідливі продукти або одноманітну їжу, що з ним станеться? (буде слабким, хворобливим, від солодкого зіпсуються зуби і т. д.)
Вихователь Зараз ми подивимося, які корисні продукти ви знаєте. У мене приготовлено для вас «Чарівне дерево» (показує лист з творчес завданням). Що у дерева незвичайне? (Замість листя на ньому продукти). На цьому дереві різні продукти - корисні і шкідливі для організму. Корисні потрібно обвести в кружечок, а шкідливі-закреслити.
Вихователь роздає дітям листи з творчим завданням «Чарівне дерево». Діти обводять корисні продукти в коло, шкідливі - закреслюють. Розповідають, чому так виконали завдання.
Вихователь Всім відомо, що вранці корисно їсти каші.
Гра «Скажи по-іншому». Каша з гречки - гречана, з перловки -. , З пшона -. , З манки -. , З вівсянки -. (Відповіді дітей).
Вихователь Дуже корисно Перше блюдо: Щи, вуха і розсольник, А борщ - просто чудо!
Гра «Що буде, якщо?» Що буде з картоплі, якщо його зварити? Варена картопля. Якщо посмажити цибулю? Смажену цибулю. Якщо загасити капусту? Тушкована капуста. Якщо парити гарбуз? Парена гарбуз.
Вихователь Добре засвоюються і зміцнюють організм соки. А які ви любите соки? (Діти називають).
Гра «Який сік в стаканчику?». Сік з яблук - яблучний; з винограду - ...; з апельсина - ...; з моркви - ...; з лимона - ...; з кавуна - ...; з бананів - ...; з ананаса - ...; з буряка - ... (Діти називають соки).
Физкультминутка.
Кожен день ми вранці
Робимо зарядку (крокуємо на місці)
Дуже подобатися нам
Робити по порядку:
Весело крокувати (крокуємо на місці)
І руки піднімаємо (руки вгору)
Присідати і вставати (присідаємо 4-6 разів)
Стрибати і скакати (10 стрибків на місці).
Кошик - загадка.
Вихователь Добре хлопці, у мене є для вас ще один сюрприз - «кошик-загадка». Пропоную вам відгадати загадки, а відгадки знайти в кошику (на дотик).
На вигляд він як рудий м'яч, тільки от не мчить щодуху. У ньому корисний вітамін - це стиглий (апельсин).
Кругле, рум'яне, я росту на гілці: люблять мене дорослі і маленькі дітки (яблуко).
Під шорсткою шкіркою, соковитий плід зберігається мій,
Він зелений і зернистий, ніжний, солодкий і м'ясистий.
Як же називаюся я? м'якоть смачна моя -
Джерело вітамінів цінних, для здоров'я дорогоцінних (ківі).
Цей фрукт на смак хороший і на лампочку схожий (груша)
Знають цей фрукт дітлахи, люблять їсти його мавпи.
Його сонце попросило передати свою вам силу.
Родом він з жарких країн називається (банан).
Вихователь Подивіться, у нас в групі з'явився маленький світлофор, схожий на пішохідний.
Але у нас тільки два сигнали: червоний і зелений. (В руках у дітей червоні і зелені кружечки). Уявіть, що ви переключаєте цей світлофор. Якщо правило вірне і ви з ним згодні, то покажіть зелений кружок. Якщо правило невірне, слід показати червоний.
• Сідати за стіл з немитими руками.
• Є в один і той же час не менше трьох разів на день.
• Їсти швидко, квапливо.
• Обов'язково їсти овочі і фрукти.
• Після їжі полоскати рот.
• За столом базікати, махати руками.
• Ретельно пережовувати їжу.
Діти показують потрібні кружечки.
Вихователь Ось бачите, скільки хороших і корисних порад ми можемо дати Карлсон. Я напишу від вашого імені лист з побажаннями. Думаю, Карлсон до нас прислухається і їстиме тільки корисні продукти. Адже правильне харчування - це запорука здоров'я людини.
