Клубний годину «Осіння кухня»




Дата конвертації10.09.2019
Розмір6.48 Kb.
ТипОсінь. Матеріали на осінню тему для дошкільнят

Шарапова Олена
Клубний годину «Осіння кухня»

Конспект по клубному годині на тему: «Осіння кухня».

Мета: збагачувати і вдосконалювати уявлення дітей про фруктах і овочах;

вчити впізнавати їх за описом, смаку;

розвивати слухове і зорове увагу, мислення.

Виховувати дбайливе ставлення до природи, емоційну чуйність на навколишню природу. Навчитися готувати і розрізняти фрукти від овочі на дотик і зоровим ознаками, розвивається інтерес до пізнання особливостей приготування їжі, бажання пізнавати нове і допомагати дорослим. Привчати дітей до спільної роботи. Розвивати уяву. Привчати дітей до самостійності, відповідальності.

Матеріал й устаткування: презентація на тему: «Овочі», фрукти і овочі, дріжджове тісто, інгредієнти для приготування піци, ілюстрації «Жар-піци», ілюстрація овочів і фруктів.

Привіт, дорогі хлопці! Давайте з вами познайомимося, потім відгадає загадку.

Вранці ми у двір йдемо -

Листя сиплються дощем,

Під ногами шелестять

І летять, летять, летять.

відповідь:

Осінь.

Сонцю теплому не вірте -

Попереду хуртовини.

У золотистої круговерті

Листя полетіли.

Це я прийшла з дощами,

Листопадом і вітрами.

відповідь:

Осінь.

Листя з гілок облітають,

Птахи на південь відлітають.

«Що за час року?» - запитаємо.

Нам скажуть: «Це.»

відповідь:

Осінь.

Ви великі молодці, всі загадки відгадали.

А тепер давайте подумаємо, ніж дивна і прекрасна наша осінь?

Своєю красою, деревами, кольором, різними фарбами, багатим урожаєм.

Відгадайте загадку:

Поле восени промокло,

Але зате дозріла буряк.

А в вересневих садах

Багато яблук на гілках. .

Що до зими ми збираємо?

Як його ми називаємо? (

відповідь:

Урожай.

Що таке урожай? Урожай-це запаси, які збирають на зиму. Сьогодні ми з вами будемо знайомитися з урожаем- це овочі та фрукти, які нам подарувала матінка осінь.

Але перш, ніж з ними познайомитися, ми відгадає хто я.

Скажи, хто так смачно

Готує щи капустяні,

Пахучі котлети,

Салати, вінегрети,

Всі сніданки, обіди?

(Кухар).

Я у вас кухар і ви потрапили в жар-піцу, хлопці, що таке жар-піца і що в ній готують? Правильно, в жар-піці готують ні тільки піцу, а й салати, щі, смачні страви, напої, соки і молочні коктейлі. Ви сьогодні, разом зі мною побудете, теж кухарчуками і ми з вами будемо грати і готувати салати і піцу. Давайте, одягнемо фартухи, ковпаки і рукавички. Але перш, ніж приступити, ми пограємо в гру з назвою чарівний мішечок. Я вам даю мішечок, в ньому покладені фрукти і овочі, загадую загадку і ви повинні вийняти з мішечка нам дотик, той фрукт або овоч, який я назвала. І сказати овоч це або фрукт. Зліва на стіл кладемо фрукти, праворуч овочі (розташування за столом).

Починаємо.

У грядках червоні дівиці

Ховають спеющей особи,

Як дозріють - захрустят

На зубах лісових зайчат.

(Морква)

Часто варимо на обід,

Додаємо в вінегрет,

Люблять діти, навіть крихти,

Страви з простої.

картоплі

Смак, як оцет кислуватий,

Є його не кожен радий,

На деревах дозріває,

Як його всі називають?

лимон

Для закуски, для салату,

З часничком для аромату,

Для засолювання, нарешті,

Стане в нагоді ...

огірок

В саду на дереві росте

Гарний, смачний, соковитий плід.

Я підкажу: на букву Я

Він починається друзі ...

яблуко

Хоч чорнила він не бачив,

Фіолетовим раптом став.

Люблять овоч Ваня, Жан.

Так адже це ...

баклажан

Сидить дід у сто шуб одягнений,

Хто його роздягає,

Той сльози проливає.

Цибуля

Він лука брат, він теж злий,

І він корисний нам сирої.

У його часточках цінний сік.

Як звуть його ...

часник

Цей овоч швидко дуже

Розгадаємо між іншим.

Він щокатий, червоний, гладкий,

Він росте у всіх на грядці.

Іноді його не спів

Ми з куща зірвемо за справою.

Справа в тому, що цей овоч

Чекає уваги і допомогу.

Він дозріє у віконця,

Поклади його на сонці.

Він в променях весь разомлеет

І, задоволений, почервоніє.

Цей товстенький сеньйор

Всім відомий.

помідор

Молодці, хлопці, впоралися із завданням. А тепер ми з вами пограємо, на столі, стоять на тарілках нарізані овочі, я вам кажу, який ми з вами салат будемо готувати, а ви будете готувати салат і складати інгредієнти. Салат з назвою «овочева радість». Інгредієнти: капуста, морква, болгарський перець. Всі інгредієнти складаємо в тарілку, склали великі молодці, потім солимо і заправляємо рослинною олією)

Другий салат «Салат з огірків з помідорами».

Додаємо помідори, огірки, цибуля, викладаємо інгредієнти на тарілку, прикрашаємо капустяним листям, солимо, додаємо до смаку майонез або рослинне масло.

Молодці, хлопці, у вас чудово виходить, справжні кухарі!

Третій салат «Осіння фантазія». Нам буде потрібно кабачок, баклажан, зубчик часнику і яблуко. Викладаємо красиво на тарілку, прикрашаємо зеленню, солимо до смаку, заправляємо рослинною олією).

Всім смачного.

А тепер давайте ми з вами відпочинемо і переглянемо презентацію про овочі (перегляд презентації).

Питання, задаються про овочі.

Молодці, хлопці, з усім ви впоралися, а тепер приступаємо до готування піци «Овочева королева». Інгредієнти: ковбаса варена, ковбаса копчена, перець, помідори, огірки, сіль, масло рослинне, приправа, майонез, кетчуп, сир. Розкачуємо тісто, змащуємо олією, майонезом, зверху з хлопцями кладемо всі інгредієнти, солимо до смаку. Поливаємо соусом. Відносимо на кухню, приємного апетит





Клубний годину «Осіння кухня»